Escuchá/Descargá el reporte de Robertina Sacido Torchio desde Radio Estación Sur.
El periodista Nahuel Lag de Agencia Tierra Viva analizó los datos mensuales del IPC difundidos por el INDEC, del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) sobre precios en el Mercado Central, y los testimonios de los productores.
Aunque los alimentos suben levemente por debajo del índice general, subraya que se trata de un “aumento a cuentagotas” que la población siente directamente en la verdulería, agravado por la brutal caída del poder adquisitivo.
“Somos un país que decimos ser el granero del mundo, en el gobierno de Macri se saltó la góndola del mundo, pero no podemos abastecer de alimentos a nuestra propia población”, aseguró Nahuel y agregó: “Cuando el poder adquisitivo cae, acceder a una alimentación variada cuesta mucho más”.
Según el especialista, «el núcleo del problema es la falta de planificación de una política nacional de alimentos». Y explica que esta falta de planificación se evidencia en las dos puntas de la cadena: el productor, con costos atados al dólar, y el consumidor, que no puede llevar comida sana a su mesa.
«Esto revela una brecha de hasta 159% entre lo que recibe quien produce el alimento y lo que paga quien lo consume, evidenciando las distorsiones de la cadena de comercialización», concluyó Lag.
Entrevista completa en el canal de Youtube de Radio Estación Sur.