Escuchá/Descargá el reporte de Guillermo Guillen desde FM La Nueva, Formosa.
La Confederación Interamericana de la Industria del Pan realizó un relevamiento que dilucidó que en 18 meses se cerraron 14.000 panaderías en todo el país, lo que evidencia la magnitud de la crisis que atraviesa el sector.
Nicolás Sintes, gerente de la panadería La Candela, estima una caída del consumo de entre un 15 y 20% y expresó que «aunque ahora los costos no se están moviendo tanto, el consumo cayó del invierno pasado a este y muchos locales cerraron». Además, contó que «una familia que compraba facturas todos los días, ahora compra una vez por semana»
Por último, Nicolás aseguró que debieron prescindir de trabajadores y trabajadoras: «El año pasado nos tuvimos que achicar en personal, bastante personal, lamentablemente, porque bueno, al caer la producción, cae la venta, cae la producción y no hay cómo solventar sueldos».