Escuchá el reporte de Leandro Garbosa desde radio Aire Libre de Rosario.
En Rosario se lanzó el programa Buenas Prácticas Hortícolas, que promueve la producción sin contaminantes y busca ofrecerle al consumidor una opción de calidad y buen precio.
La iniciativa surgió por un acuerdo firmado entre productores agrícolas y locales gastronómicos, que ofrecen las hortalizas al público bajo la marca identificatoria “Producto de mi tierra”.
Sergio Casado, director provincial de Desarrollo Territorial y uno de los impulsores del proyecto, afirmó que actualmente se está atravesando un período de prueba donde participan 4 productores locales y 6 hoteles y restaurants.
[reproductoraudio mp3=https://archive.org/download/20150822_201508/Sergio%20Casado%20%28Audio%20reporte%29.mp3 ogg=https://archive.org/download/20150822_201508/Sergio%20Casado%20%28Audio%20reporte%29.ogg]Gracias a la aplicación de Buenas Prácticas Hortícolas, se reduce el riesgo de contaminación física, química y biológica, tanto en las etapas de cultivo como en la cosecha, acondicionamiento y transporte de la producción.
El próximo objetivo es aumentar la cantidad de participantes en la ciudad, tanto en número de productores como de locales gastronómicos. A partir de allí, la meta será replicarlo en el resto de la provincia de Santa Fe.
Escuchar entrevista completa a Sergio Casado
[reproductoraudio mp3=https://archive.org/download/20150822_201508/Sergio%20Casado%20%28Audio%20completo%29.mp3 ogg=https://archive.org/download/20150822_201508/Sergio%20Casado%20%28Audio%20completo%29.ogg]
