En la inauguración participaron delegados de siete departamentos del noroeste cordobés, nucleados en el Movimiento Campesino de Córdoba y en el Movimiento Nacional Campesino Indígena.
Durante la inauguración, el dirigente Alberto Calderón, uno de los responsables del proyecto, destacó la importancia de los microcréditos y agradeció el apoyo al estado nacional para poner en marcha la planta que fue bautizada con el nombre de Néstor Kirchner . En el marco de la actividad, compartió su experiencia: «Hace muchos años que estamos con nuestra comunidad y teníamos una deuda pendiente: hacer algo comunitario. Con mi familia empezamos pensamos que el primer crédito que tomáramos iba a ser una máquina de moler. Con el primer crédito compramos por $3000 para hacer alimentos para los animales y ahí nace la idea de hacer una planta comunitaria . Podría haber sido mezquino y quedármelo para mí, pero esta máquina con la que me inicié es la que hoy puse a disposición de la comunidad y hoy estamos trabajando con ella» .
[reproductoraudio mp3=https://ia600307.us.archive.org/24/items/PLANTAALIMENTOSBALANCEADOSAlbertoCalderon01/PLANTA%20ALIMENTOS%20BALANCEADOS%20-%20Alberto%20Calder%C3%B3n%2001.mp3 ogg=https://ia600307.us.archive.org/24/items/PLANTAALIMENTOSBALANCEADOSAlbertoCalderon01/PLANTA%20ALIMENTOS%20BALANCEADOS%20-%20Alberto%20Calder%C3%B3n%2001.ogg]El emprendimiento comenzó con una primera máquina conseguida mediante un microcrédito y hoy se transformó en una planta procesadora de alimentos balanceados, la primera que funciona en territorio campesino.
